 |
Воскресенье, 13.07.2025, 08:43
Приветствую Вас Гость
Главная » 2012 » Август » 24
 24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's
Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил
картофельные чипсы.
Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив,
что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель
ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в
кипящем масле.
К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре
«саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали
фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный
ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными
чипсами.
...
Читать дальше »
Просмотров:
666
|
Добавил:
Vredita
|
Дата:
24.08.2012
|
| |
|
|
|
